Habíamos escuchado hablar de las tortillas con gofio, pero nunca las habíamos probado. Así que esta noche de cena una tortillita de gofio: Tan sólo dos huevos, ajo rayado, y gofio. Bueno añadimos un poco de pipa de aguacate rayada, pero ingredientes pueden poner lo que deseen. Y quedó bien rica.
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