Nuestro huertito no deja de darnos regalos y regalos. Cosechamos, cosechamos, y no paramos. Época de espinacas, que lavamos y guardamos en el congelador.
Aromáticas que secamos y guardamos en tarros.
Momento también para las habas, estas nos las comemos, por ahora, luego ya congelaremos y otras dejaremos secar en las matas para sembrar la próxima temporada.
Aquí la receta de nuestra secretaria: Se sofríe pimiento, cebolla y tomate, luego se le añade un majado de perejil, comino y pimentón. Quién le guste le puede poner un poco de chorizo o panceta (nosotros no, por supuesto). Se echan las habas y agua hasta cubrirlas y apagar cuando estén tiernas. (Mejor hacer en olla). Al finalizar añadir unos huevitos duros. Y a comer.
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