La Asociación de Educación Medioambiental y Agroecológica El Huertito de Tadsart siempre a favor de nuestra Madre Naturaleza.
Este domingo 24 estuvimos en Gran Canaria para asistir al primer mercadillo de la moneda libre G1.
Algunas imágenes del evento.
Fuimos a darle la vuelta al compost y nos llevamos una gran alegría, ya estaba hecho, así que añadimos una nueva capa de verde, le dimos vuelta y ahí ya se queda para usar. Próximamente realizaremos otra pila nueva.
No paramos en el huertito, estamos en época de recolección y más plantación, a parte de otras muchas más cosas.
Aquí una de nuestras cajas de trueque, que venimos usando desde que nuestro huerto salió a la luz.
Ya tenemos preparado lo que vamos a llevar al mercadillo de la moneda libre G1 en Gran Canaria este domingo, que será purín de ortiga, semillas y plantas medicinales. Todo de nuestro huertito.
Nuestro huertito no deja de darnos regalos y regalos. Cosechamos, cosechamos, y no paramos. Época de espinacas, que lavamos y guardamos en el congelador.
Aromáticas que secamos y guardamos en tarros.
Aquí la receta de nuestra secretaria: Se sofríe pimiento, cebolla y tomate, luego se le añade un majado de perejil, comino y pimentón. Quién le guste le puede poner un poco de chorizo o panceta (nosotros no, por supuesto). Se echan las habas y agua hasta cubrirlas y apagar cuando estén tiernas. (Mejor hacer en olla). Al finalizar añadir unos huevitos duros. Y a comer.
Seguimos gestionando las plantitas que invaden el paso.
Hoy nos lanzamos a experimentar con esta fantástica receta, nadie está enfermo, simplemente para probar cómo se hace y los sabores.
Comenzamos haciendo leche de almendras, que es lo que tenemos en el huerto, aún no tenemos avena. Hidratamos las almendras unas 12 horas y luego las pelamos y las pusimos en la batidora con agua. Luego la colamos y lista nuestra leche de almendras.
El Huertito sigue regalándonos sus frutos, esta vez hemos cosechado papitas y ya plantamos habichuelas y arvejas.
Aquí cerquita que lo tenemos y aún muchos desconocen la magia de este hermoso barranco con muchísima historia desde la época de nuestros antiguos.
Hoy nos metimos de lleno en varios tramos del Barranco de Jagua, tal vez los tramos mas utilizados por el ser humano que siempre deja su huella de residuos y por supuesto también algunos invadidos por el Rabo de Gato, pero no por ello dejamos de disfrutar de sus hermosas cuevas.
